Capacitación con certificación oficial y cupos con inscripción previa
El 21 y 22 de abril se dicta en Ostende el curso de manipulación higiénica de alimentos, una capacitación de AEHG clave para quienes trabajan o buscan hacerlo en gastronomía.
Durante las dos jornadas se abordan las normas básicas de higiene necesarias para asegurar la correcta manipulación en todas las etapas: desde la recepción y el almacenamiento hasta la preparación y el servicio.
La propuesta apunta a incorporar prácticas concretas que garanticen la seguridad alimentaria, tanto en ámbitos profesionales como en emprendimientos gastronómicos.
Al finalizar, se entrega el Carnet de Manipulador de Alimentos, requisito cada vez más solicitado. La certificación oficial tiene un arancel, mientras que el curso es sin cargo para establecimientos asociados a la AEHG.
La participación requiere inscripción previa y la asistencia a ambos días es obligatoria.
Detalles del evento:
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- Fecha: 21 y 22 de abril de 2026
- Horario: de 08:30 a 12:30 hs
- Lugar: CCO Ostende
- Dirección: Gaona y Mons, Ostende
- Inscripción: 2267 438923
- Costo: sin cargo para asociados AEHG
- Certificación: arancel oficial $1295 (Ley Fiscal Impositiva N.º 15.391/2022)
Las programaciones publicadas están sujetas a cambios de los organizadores
Nota actualizada 16 de abril de 2026 por Roberto Bohmer
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